PRESENTADOR DEL CONGRÉS | PRESENTADOR DEL CONGRESO:
FRANCESC PUIGGRÒS: Director Científic Àrea Biotecnologia | Director Científico Área Biotecnología, Eurecat

09:00 ACREDITACIONS | ACREDITACIONES

09:30

BENVINGUDA INSTITUCIONS PROMOTORES | BIENVENIDA DE LAS INSTITUCIONES PROMOTORAS
Xavier Torra, President | Presidente, EURECAT

10:00

Xavier Pont, Cofundador i Director General | Cofundador y Director General, SHIP2B

10:30

INNOVACIÓ EN ALIMENTACIÓ. BIOTECNOLOGIA I LES NOVES FONTS DE PROTEÏNA: |

INNOVACIÓN EN ALIMENTACIÓN. BIOTECNOLOGÍA Y LAS NUEVAS FUENTES DE PROTEÍNA:

Estem preparats per consumir insectes o carn de laboratori?
L’augment de l’esperança de vida, l’envelliment de la població i en conseqüència, l’augment demogràfic presenten un nou repte per a la humanitat: l’accés a la proteïna.
¿Estamos preparados para consumir insectos o carne de laboratorio?
El aumento de la esperanza de vida, el envejecimiento de la población y en consecuencia, el aumento demográfico, presentan un nuevo reto para la humanidad: el acceso a la proteína.

Clara Bartra, Growth Center Director, The GB Foods (Gallina Blanca Star)
Dr. Mark Post, Professor of Physiology | CSO, MAASTRICH UNIVERSITY | MosaMeat Josep Vidal, Co-Founder & Chief Financial Officer, NUTRINSECT

11:30

PAUSA CAFÈ | PAUSA CAFÉ

12:00

KEYNOTE SPEAKER

Dr. Daniel Ramon, Vicepresident d’R+D en Nutrició Humana i Salut | Vicepresidente de I+D en Nutrición Humana y Salud, BIOPOLIS-ADM

12:30

ALIMENTACIÓ DEL FUTUR | ALIMENTACIÓN DEL FUTURO
La nutrició de precisió és un concepte que ens ajudarà en un futur proper, a millorar la nostra salut, ja que ens alimentarem d’acord a les necessitats pròpies del nostre genotip. Parlem amb experts de l’alimentació personalitzada i d’alimentació de futur.
La nutrición de precisión es un concepto que nos ayudará en un futuro próximo, a mejorar nuestra salud, ya que nos alimentaremos de acuerdo a las necesidades propias de nuestro genotipo. Hablamos con expertos de la alimentación personalizada y de alimentación de futuro.

Dra. Valentini Konstantinidou, Nutritional Genomics Specialist, Co-Founder and CEO, DNANUTRICOACH
Dr. Josep del Bas, Director de la Unitat de Nutrició i Salut | Director de la Unidad de Nutrición y Salud, EURECAT

13:15

MICROBIOTA: MICROBACTERIS I LA MILLORA DE LA SALUT | MICROBIOTA: MICROBACTERIAS Y

MEJORA DE LA SALUD

Els bacteris.Les millores que pot aportar a la salut de les persones el millor coneixement dels microorganismes que viuen en nosaltres.
Bacterias. Las mejoras que puede aportar a la salud de las personas el mejor conocimiento de los microorganismos que viven en nosotros.

Dr. Javier Polo,Vicepresident Global de I+D d’APC Inc | Vicepresidente Global de I+D de APC Inc, ENTERA HEALTH
Dr. Lluís Arola, Director Científic | Director Científico, EURECAT

14:00

CLOENDA I FINAL DEL TECH4GOOD CONGRESS 2018 | CLAUSURA Y FINAL DEL TECH4GOOD CONGRESS 2018
a càrrec de Jaume Ferrús | a cargo de Jaume Ferrús, Vicepresident primer | Vicepresidente primero, EURECAT